衝撃的な旨さ。透明スープにストレート麺、シンプルな美味しさのラーメン店
薩摩川内市「マルニ川内食堂」で中華そば。味噌、醤油の専門店が運営するお店は黒豚メニューも美味しい。
表面にはチーユがかかっていますが、すごくあっさりしていて飲みやすいスープです。
以前のお店は汚い灰皿が置いてあったりで二度と行かないと思ったけど、こちらになってから清潔感あってラーメンもおいしかったです。 #ラーメン #博多ラーメン #とんこつラーメン
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地元で人気のお店一番ラーメンはボリューミーな豚骨ベース。お腹いっぱい食べれる大メニューが魅力。
一口目から痺れる辛さにむせてしまいましたが、真ん中のハンバーグを箸休めにして完食する頃にはすっかり辛さにも慣れてました♪
麺は鹿児島ラーメンによく使われているような、少し太めのストレートの麺です。
麺は細めで良く茹でられています^_^ 煮卵と炙りチャーシューがアクセントで美味しく頂きました^_^
鶏と魚介の爽やかなイメージを覆すアメイジングな一杯です。コラーゲンで胃がもたれる稀有なスープが最大の特徴。でもこれが病みつきになるんですよホント
ラーメンの種類が多くオススメを聞くと、とりあえず桜島ラーメンという事で、
リスペクトしているという「ほんきラーメン」を再現できているかどうかはわかりませんが、とっても美味しかったです。
姶良市にある人気ラーメン店の一つ「ラーメン専門マルタケほんき」に行ってきました。